In Japonia, ceaiul cel mai des intalnit este ceaiul verde.
Sunt mai multe tipuri de ceai, dintre care cele mai populare sunt: - sencha - ceai verde, facut din frunze tinere, culese in aprilie. - bancha - ceai verde, facut din frunze mai mature, culese in august - hojicha - foarte polular in Japonia - matcha - ceai verde, din frunze tinere, facut sub forma de pudra, care se foloseste la ceremonia ceaiului
Am gasit, in sfarsit la Carturaresti: sincha, bancha si Gen Mai Cha (un ceai mai deosebit, care contine si orez prajit si floricele de porumb).
|