Outline · [ Standard ] · Linear+ Make A Request!, Cereri, intrebari si sfaturi.

[Luffy]

Imi pare rau, ca nu am mai reusit sa scriu retete noi, insa am venit cu o idee care va va stimula si pe voi si pe mine, si anume:
voi spuneti ce v-ati dori sa mancati [exact numele / sau cu "hinturi"]
Exemplu1: As dori reteta la Takoyaki
Exemplu2: As dori sa mananc.../Imi este pofta de.. ceva cu carne pui/ceva cu carne de porc/ ceva cu "fructe de mare"[animale marine] sau stiu eu ... cu varza cruda...

Recomandarile mele nu sunt doar din mancarea japoneza, ci si cea chineza, taiwaneza (in concluzie asiatica).
[De ce? Poate pentru ca apreciez mancarea buna si daca multora le place japonia nu insemna ca alte tari din asia nu au mancare buna, ba chiar mancarea japoneza a fost influentata masiv de mancare chinezeasca, asa ca e interesant zic eu sa gusti ceva ce sta la originea mancarurilor japoneze]



Imi pare rau pentru greseliile ortografice, dar, am inceput sa lucrez la "vindecarea" "defectul meu: careless typing disease"

[Katharsys]

Kay luffy, amaze meh pl0x ! :D

Since I m bored si nu am mai facut experimente complicate de ceva timp, recomada-mi te rog o reteta ( combinatie de mai multe chestii eventual) care sa fie evident gustoasa si sa imbine armonios legume( orez + altceva), carne ( pui/vita/maybe pork too), maybe eggs too, care sa nu fie prea grasa si care sa aibe in componenta ( sau langa) si un fel de supa ( I feel the need for a liquid thing too); Srry daca hint-urile mele nu sunt cele mai destepte, but pl-x gimme some advice ^___^?

Ms anticipat =)!

[Baka man]

Oh :D
Vreau si eu o reteta buna si simpla pentru orez prajit. Ce am incercat eu sa fac nu a iesit tocmai gustos...
As prefera o reteta mai pas cu pas, pentru noobi, in caz ca stii vreuna :lol:

[NOTORIOUS]

Vreau un desert care sa fie... dulce. Si aici ma refer la tendinta anumitor prajituri nipone de a nu fi tocmai dulci. Ce vrei tu dar sa pota fi facut si de un novice (ca mine).

ps: delicioasa idee, abia astept retetele :3

[Katharsys]

Deja 3 requests si nici un reply QQ. Luffy we hugry QQ. .. :P

[Tessa]

La cat de des da Luffy pe forum o sa vi se stice incredientele inainte sa primiti vre-o reteta. Eu spun sa incercati sa-l gasiti pe privat...sau pe steam XD.

If he'll like you, he'll buy you a game :P .

[Baka man]

Eu cred ca a vrut sa ne trolleze.
Ideea e chiar geniala... Faci un topic cu retete, oamenii posteaza, li se face pofta, incep deja sa saliveze gandindu-se la rezultate iar tu intarzii sa le dai un raspuns.

(IMG:http://i55.tinypic.com/imjyno.png)

Intre timp, oamenii incep sa isi piarda din rabdare (cum ar fi eu). Bantuie forumul si asteapta reply-uri, in timp ce stomacul ii tot intreaba ce se mai aude de bunataturile promise.
Si intri pe forum, vezi posturi noi in topicul cu pricina, capeti o raza de speranta, dupa care citesti ce scrie Tessa despre Luffy

(IMG:http://i54.tinypic.com/vrex44.jpg)

[Katharsys]

Don t panic don t panic ppls !

I ve got the answer for your problem! * light bulb*


IT is called : Catering !!!

[Tessa]

Ok, hai ca va ajut eu din ce am invatat de pe la altii, nu de la Luffy though, cand am fost la el am primit doar sandwich si seminte prajite XD. But he was having exams so I'll understand why he didn't want to cook :P .
@Baka_Man, nu stiu sa fac doar Orez prajit, dar stiu o reteta combinata:
Ai nevoie de:
~ Piept de Pui taiat bucatele
~ Legume asortate [de preferabil proaspete, dar si cele din punga sunt ok]. Alege combinatia care iti place cel mai mult [eu prefer China Mixt de la Bonduelle]
~ orez [1/2 cani, mai mult doar daca ai o tigaie mare :P ]
Mod de preparare.
1. Intr-o tigaie [cea mai mare pe care o ai] pui ulei pentru inchins [cam de un deget]. dupa ce se incinge adauga puiul si lasa-l in ulei pana se rumeneste putin [aprox. 10 min]
2. Adauga legumele [500 grame, o punga daca ai luat legume congelate, ne e necesara descongelarea lor dinainte] impreuna cu orezu in tigaie. Legumele vor lasa apa in care se va fierbe orezul, "prajit" o sa devina in momentul in care apa scade [maxim 15-20 min]
3. La final adauga sos de soia pe tot preparatul [dupa gust] and it should taste awesome.
ar trebui sa dau acum si ceva tip-uri legat de cum sa adaugi ou in preparat, dar faza asta niciodata nu mi-a iesit so I'll skip it.

De orez 100% prajit nu am auzit si nici nu stiu cum se face. Reteta asta e mai degrama un orez fiert in tigaie care o sa-ti iasa putin rumenit la final. I know, it's chinese food, dar cine a mai auzit de orez prajit in bucataria japoneza? :P

@Katharsys, you're request made me go WTF. Cred ca as putea sa combin toate elementele specificate de tine, dar nu cred ca mi-ar iesi ceva care se poate manca :P.

@NOTORIOUS: te invat sa faci budinca daca vrei :D .

[Katharsys]

Haha well at least thanks 4 trying XD.
Cand am facut un request ca ala m-am gandit la o masa gen alea coreene cu multe feluri si combinatii destepte (about which I need some tips in order to prepare) si sosuri spectaculoase. Ma gandeam k master chef Luffy stie, dar el ne lasa sa murim de foame QQ. WE ll get u at some of those meetings Luffy!!!
U gonna have to cook 4 us then >:) XD ;

[Tessa]

E din Cluj asa ca sper ca nu la meeturile din Bucuresti te referi XD. Mai vine si prin Bucuresti, dar nu pentru meeturi :P .

You know guys, you can always google recipes if you really want to make them :P .

[Katharsys]

So my starvation vengeance requests a trip to Cluj eh ?:-?

Okay! If it s for the food XD ;

Am incercat si eu QQ :P ;

[Katharsys]

Srry 4 the double post but...

am incercat reteta Tessei. It s FREAKING AWESOME. Nu credeam sa iasa asa de buna ( I added 1 of my special sauces but who cares, it tasted FREAKING AWESOME); PPls try it out if u want to have some really nice /healtyh stuff 4 ur meal.

Eu i-am pus si ou tho Tessa a evitat s ne dea tips XD. L am batut pur si simplu si atat si l am turnat/amestecat acolo si a iesit smecher XD (ca niste bucatele de omleta taiate marunt si imprastiate prin compozitie);

In ceea ce priveste orezul prajit pentru prietenul nostru Baka man, de obicei orezul prajit e facut dintr-u orez special pre-fiert. Teoretic ai putea sa-l fierbi putin tu insuti inainte sa incerci sa il prajesti, dar personal nu recomand asta pentru ca odata fiert orezul capata o textura de terci ca pilaful ( boabele se lipesc/sticky/aw QQ; Totusi o alta idee, daca nu gasesti sa cumperi orez pre-fiert, ( care teoretic ar trebui sa iasa prajit bine -gustos-, dar cum s-ar putea sa-ti iei teapa XD si sa nu iasa bun, look what I suggest: Pune orezul la abur intr-unul din aparatele alea smechere si dupa ce s-a facut ar trebui sa-l poti praji si sa nu iasa ars, ba chiar sa-si pastreze gustul natural. Probabil e bun cu pui/vita/peste/( poate si porc/oaie, daca-ti plac chestiile mai grase); Dezavantajul e ca dureaza mult pana se face, dar gurmanzii adevarati asteapta XD; Well I hope u manage to do it XD;

Tessa multumim pt recipe :3 ;

[anaoha]

Si eu ma pricep cat de cat la mancarea asiatica,de obicei am gasit retete pe diferite bloguri si ajuta foarte mult cand sunt prezentate si prin poze :).Daca vrea cineva am reteta pentru omuraisu(omleta cu orez,legume si carne de pui,e geniala),pui cu ananas,pui cu alune,curry rice(delicios,numai ca este nevoie de un ingredient special,si nu prea am vazut pe la noi),tempura,pui cu taitei de orez si mai am o reteta pentru ramen de casa.

Cat despre dulciuri recomand dorayaki :D.Atat am incercat eu deocamdata,as fi curioasa sa mai incerc sa fac si alte dulciuri asiatice,dar nu am avut ocazia.

Luffy,cand ai timp poate postezi cateva retete de dulciuri asiatice.Onegaishimasu!

Ahh...mi-e foame...XD.

[Luffy]

Kay luffy, amaze meh pl0x ! :D

Since I m bored si nu am mai facut experimente complicate de ceva timp, recomada-mi te rog o reteta ( combinatie de mai multe chestii eventual) care sa fie evident gustoasa si sa imbine armonios legume( orez + altceva), carne ( pui/vita/maybe pork too), maybe eggs too, care sa nu fie prea grasa si care sa aibe in componenta ( sau langa) si un fel de supa ( I feel the need for a liquid thing too); Srry daca hint-urile mele nu sunt cele mai destepte, but pl-x gimme some advice ^___^?

Ms anticipat =)!

Iti dau reteta pt supa foarte simpla si buna.
Daca esti in Bucuresti, iti recomand sa mergi in Magazinul Universal de la Dragonul Rosu, la parter este un magazin de ingrediente asiatice printre care si multe produse japoneze. Este acelasi cu cel din dragonul 1, insa aici toate produsele nu sunt expirate, au etichete cu ce sunt, si sunt vanzatori care stiu ce e produsul respectiv.
-Tempura
-Miso soup
-Teriyaki
Cumperi asa:
-Faina de tempura 15 Ron 500gr este si mai mica la 7Ron
-Pasta Miso 28Ron 500gr, dar este si pliculete... Iti recomand pachetul mare.
-Alge(Cele de sushi.) 8-25Ron depinde de cat de mare e. Eu am dat 25 pe pachet de 50 foi de alge.
-Sosul de soia in multe varietati si preturi accesibile...
-Mirin de la 10Ron(150ml)/27Ron 500ml
-Alge uscate(Kombu) - 7 Ron
-Fish Sauce
Iti mai trebuie asa:
Tempura(Ciuperci, Morcov, un cartof mic, Vinete, dovlecel, 1/4 ardei rosu, faina de tempura.) Pentru sos: 100ml Dashi(adica o fiertura de Kombu si 3 picaturi de Sos de peste care are gust oribil), Mirin 25ml, Sos de soia 100ml, Zahar 50gr;

Legulele fie le taiati fasi subtiri si inguste(Recomandat), sau dati legumele prin razatoarea medie. Amestecati toate legumele.
Pregatiti o compozitie cu faina de tempura(apa si faina, nu foarte multa apa), luati intre degete cateva legume si le dati prin compozitie.
Pregatiti intr-o oala mult ulei, lasati sa se incinga si cand e gata incins puneti pe rand cateva legume cu compozitie. Le lasati pana se fac putin galbene dupa care le luati.

Miso Soup, puneti apa la fiert si adaugati 1 cartof la 2 porti si dupa 5 minute dizolvati o lingura de miso, dupa 5 minute adaugati vreo 4 ciuperci. Inainte cu 3 minute de a lua-o de pe foc puneti niste ceapa verde (partea alba) taiata rondele subtire.

Teriyaki, pui piept de pui taiat fasiute in tigaie la prajit in extrem de putin ulei, dupa care adaugi 3 linguri de zahar dai puiul din tigaie prin el, si adaugi sos de soia putin. Trebuie sa faca "spume" sosul de soia, in felul asta pieptul de pui se fragezeste. Puteti sa adaugati si ciuperci feliate daca doriti.

cam asta e.