QUOTE(Muza chan @ Feb 22 2008, 09:28 AM)
Tempura udon
- 1 litru (4 căni) de ceai verde
- 1 cană de sos sukiyaki (de la firma Kikkoman)
nu am gasit sosul, asa ca am facut 3/4 sos soia + 1/4 mirin + 1 lingurita de zahar. totusi dupa ce a mai stat la foc 10m impreuna cu ceaiul mi s-a parut prea otetat :( . am mai mancat udon la ceva restaurant in barcelona numit chiar "udon", si era mult mai lejer, mai finut la gust...deci, nui prea mult soia si otet? am facut eu ceva gresit?
ahh, si taitei nu am gasit de la vifon, asa ca am facut cu taitei de orez. se pot folosi si taiteii aia din supa instant vifon (din astea am gasit)?
in rest f ok, mai ales condimentele - coaja de portocala rulz :)
PS: 8 creveti e cam decor pentru 4 persoane...as sugera cel putin 20