Chat


Coyotee: [23:59] cel mai probabil boti
spyderverr: [02:43] cauta lumea ceva prin post-urile vechi sau doar sta lumea online pe prima pagina? )
spyderverr: [02:42] Total online: 288
spyderverr: [02:42] cica:
dmf: [05:30] blast from the past
MC Hammer:
desu
Silver.C: [21:49] desu
Urfe: [11:59] Ziua buna
MC Hammer:
desu
Ranma-kun: [17:44] Desu
Arhiva

Reclama

Welcome Guest ( Log In | Register )


bakemonotoyz.ro

3 Pages < 1 2 3 > 
Reply to this topicStart new topicStart Poll

Outline · [ Standard ] · Linear+

> Mancare Japoneza, ... ca la romani


Daianara
post Oct 5 2007, 12:54 PM
Post #21


Class Member
****

Group: Members+
Posts: 352
Joined: 22-March 07
Member No.: 3.995
Points: 864
Gender:



Shinju, te rog detalii despre restaurantul japonez (mai ales prices). Planuiesc sa merg pe acolo dupa ce-mi iau primul salar. :D
Muza-chan, eu am vazut prin comert taitei speciali, probabil gasesti la ceva magazine mai mari. :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Oct 5 2007, 07:32 PM
Post #22


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



Noodles le zice al teitei aceia ... :D
si uita aici o poza cu ramenu facut de mine

(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/30141905474fffb9e7bd2.jpg)

Daca vreti va dau si retzeta :D
o iesit ff bun
....
nu am avut lingura japoneza.. ca nu am gasit numa la set de vase cu 125Ron....
:( si na nu imi trrebe tot seul
///
ce vedeti acolo in poza noodles(taieteii) ...aia neagra din supa ii o bucata de foaie de alge marina carne de pork ... jumate de ou patrunjel .. si ceapa .. mai este ghimbir da nu se vede
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Oct 10 2007, 04:30 PM
Post #23


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



hei am gasit Noodles soup ... in plikuri
este de la "mammita" ... ei au tot felu de supe instant la pre3turi accesibile .. si instant noodle Mild/Hot din ...... fiecare din ele: PUI , Vita, Creveti, Legume, pret 0,49Ron
sau de la Blue Dragon 2,5 Ron *(un pik mai mare si autentica aproape)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Noi chi
post Oct 10 2007, 05:35 PM
Post #24


Someone..
***

Group: Members+
Posts: 253
Joined: 31-December 06
Member No.: 3.525
Points: 1.585
Gender:



hey Luffy vreau si eu reteta pare destul de gustos :D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

tsunade
post Oct 10 2007, 06:48 PM
Post #25


Newbie
*

Group: Members
Posts: 5
Joined: 6-October 07
Member No.: 5.291
Points: 14
Gender:



QUOTE(Noi chi @ Oct 10 2007, 06:35 PM)
hey Luffy vreau si eu reteta pare destul de gustos  :D
*


mmmmm si eu vreau reteta de ramen :D vad ca arata suuuper bine
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Oct 15 2007, 07:09 PM
Post #26


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



Deci sa incep asa .. unele ingrediente le folosesc altele nu .. ii dupa preferinte
si cand zic ca unele ingrediente ma refer la la reteta originala
:D

Ingrediente:
apa.. 2 l
un cub de knor maggy sau alcva cu gust PORC(gust mai intens)
100g ceafa de porc (chiar numai de gust)
Pulpa de porc (gramaj la preferintza) pentru gust si ornament
1 bucata sau mai multe de ghimbir
patrunjel(nui neaparat/in caz ca nu aveti ceapa verde)
Ceapa(daca ii sezon de ceapa verde folositi daca nu folosit jumate de ceapa alba taiata foarte marunt )
Noodles(taietei special/daca nu gasiti folositi taietiei mai lati )
UNT 1/4 (NU FOLOSITI MARGARINA!!!)
Foaie de alge marina cam 10cm pe 10 cm (la portie)
+ 1 ou fiert/ la 2 porti !!!!!!(CONTEAZA FOARTE MULT LA ASPECT)
*(daca vreti mai puteti adauga morcovi)


Mod de preparare:

(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/16030912471401282a488.jpg)
(in poza ii procesul de fierbere)

se pune cubul de "knorr"(maggy sau ce ii) in apa(2/L) se laas la fiert cam 5-7 minute .. dupa care se adauga un sfert de unt la /2L de apa.. se pune patrunjelul si el la fiert (De preferat intreg cu tot cu coada dar bine spalat)
ghimbirul se taie cateva bucatele *(deobicei se taie lungi nu cuburi) se pune ceapa si 100de grame de ceafa de porc se lasa 20 - 30 minute dupa care
se adauga feliile de pulpa de porc .. taiate de cam de gosimea 0.7mm -1cm
si se lasa 1h:20m(o ora si 20 minute) - 1h:35m(se poate lasa si mai mult )
se lasa 20 min cu capac pt ca sa is omogenizeze gustul ...

(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/16031305471402118448e.jpg)
(aici era deja gata ramenul)

Cum se aranjeaza:
1 se pune noodlesu(sau teitei ... cand am facut poza am avut doar taietei simpli ) pe jumatate din castron ca si in imagine
(IMG:http://img80.imageshack.us/img80/8094/pa011228ht4.jpg)
*(puteti sau nu sa puneti patrunjel in farfurie .. dar e foarte bun)

2 se aranjeaza carnea de porc ca si in imagine (cea de sub pulpa de porc este costita)

(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/1603143347140269d75a9.jpg)

3 se toarna zeama peste noodles si carne si apoi se adauga o bucata din`tro foaie de alge marina... apoi daca vreti .. puneti niste frunze de patrunjel la mijloc....

(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/16031612471402cc836f9.jpg)
(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/30142403475000e32a3e3.jpg)
(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/301420294750000da8cce.jpg)
*(observati ceva negru langa carne... este foaia de alge)

4 se pune jumatate de ou fiert (galbenusul sa fie un pic moale... si de sigur pt aspect daca oul este proaspat si de casa ii super)
(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/3014224547500095635d9.jpg)


se serveste ... si ce puteti mancati cu betele .. ce nu, luati lingura!


Sfaturi:
1 Daca nu gasiti noodles ... sunt tot felu de instanturi in supermarket care is pe baza de noodles ... de ex "mammita" ii un mare producatir de condimente si instanturi .. ei au ... la preturi foarte mici .... iar ceva mai scump daca gasiti .. de la Blue Dragon ... Noodle Town...
Luati Noodle de la ele si le folositi la ramen

2 ghimbir se gaseste aproape la ori ce supermarket

3 foi de alge ... mai greu dar in orasele mari poti gasi la Carrefour , Auchan, Real, Metro, Cora.

Sfatul meu e sa nu faceti decat pe azi pe maine .. ca gusul sa fie mereu proaspat :D

****imi pare rau de dimensiunile la imagini da chiar nu am avut ce face ca imageshack nu mergea .. si restu aveau probleme .. am hostat si eu cum am putut

Later Edit:
Pentru intrebari ... Feel Free !!! to ask me:D

si pt alte retete lafel (care stiu numa)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Shinju
post Oct 15 2007, 10:21 PM
Post #27


pearl of anime-club...
Group Icon

Group: Mod Sempai
Posts: 959
Joined: 12-May 06
From: cluj-napoca
Member No.: 2.541
Points: 2.240
Gender:



am vazut acuma ca m-a rugat daianara sa povestesc de restaurant...

well, eu zic ca se merita. asta pt ca primesti cantitate mare de mancare. eu am dat pe ceva meniu sushi ramen 25 ron parca si aveam un bol imens de ramen, 10 bucati de sushi, tenpura si salata. plus sosuri, tot ce ai nevoie...nici nu am fost in stare sa mananc tot ce am primit...
deserturile sunt cam scumpe, dar sunt genuine, adica nu mai nici un alt loc in oras unde poti manca tarta cu fasole rosie de exemplu (care e si f buna, de altfel).

noi am mai fost cu trupa de la club seireitei/yume acolo si ne-am simtit excelent. plus ca acuma tratam cu cei de la restaurant sa avem un otaku menu, special facut pentru cei de la club, cu carnet de membru :P . ar fi super, nu?

luffy, mersi de reteta. o sa pun intrebari cand o sa ajung sa o pun in practica... :D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Oct 16 2007, 01:41 AM
Post #28


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



Shinju,
:o vorbesti serios 25Ron?
eu am dat 18ron pe 6 bucati de sushi la Tokyo
si stiu ca ii singuru din cluj japonez...
mai ii un fast food care are ceva japonez in el .. ala ii in polus ...
am uitat cum ii zice .... ceva cu z... z... Togo

Later Edit:
Cteva din retete care le cunosc

Sarat:
Ramen
Sushi cu caracatita somon macrou surimi crevete etc...
Sushi Kyoto
o Gramada de retete legume cu orez si sosuri*(cea mai simpla ii brokoli cu orez si cu sos ... sosul se cumpara)
si mai nou am invatat niste frigarui japoneze sa fac am uitat cum ii zice ... in japoneza

Acrisor/iute/etc:
salata de mare japoneza
wasabi
Soy Sauce - tot feluri de sosuri cu soia
Ginger - ghimbir muart /... condimentat etc
aicia lista continua ...

Dulce
Orez cu lapte (ei chiar il au ca desert) da vati prins ca glumeam
Kashiwamochi Reloaded:)) / Kashiwamochi simplu*(da cam greu)

Daca sti o reteta mai interesanta.. datio aicia.. o fac eu si va arat poze:))
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Shinju
post Oct 16 2007, 10:04 AM
Post #29


pearl of anime-club...
Group Icon

Group: Mod Sempai
Posts: 959
Joined: 12-May 06
From: cluj-napoca
Member No.: 2.541
Points: 2.240
Gender:



bine ca avem un bucatar sef aici :P tre sa vii o data la mine sa imi arati pe viu cum se fac, ca am o bucatarie echipata si imi place sa gatesc.

PS. nu mai face double post ca te trezesti cu moderatorii pe cap. citeste regulamentul sa vezi cand ai voie sa faci double post...
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Oct 16 2007, 02:26 PM
Post #30


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



QUOTE(Shinju @ Oct 16 2007, 12:04 PM)
bine ca avem un bucatar sef aici :P tre sa vii o data la mine sa imi arati pe viu cum se fac, ca am o bucatarie echipata si imi place sa gatesc.

PS. nu mai face double post ca te trezesti cu moderatorii pe cap. citeste regulamentul sa vezi cand ai voie sa faci double post...
*


in cazul ala aveam numele Sanji nu Luffy:))
imi place sa gatesc dar nu ii nici pe aproape profesia mea de viitor :D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Muza chan
post Nov 22 2007, 01:21 PM
Post #31


Strange kind of woman
Group Icon

Group: Admin
Posts: 2.362
Joined: 17-February 06
From: Bucuresti
Member No.: 2.189
Points: 7.661
Gender:



O carte foarte buna, care se mai gaseste la Diverta, este cea din seria The Australian Women's Weekly. Inca n-am gatit nimic din ea, inca caut ingrediente, dar am gatit din aceasta serie din cele cu bucatarie italiana si franceza si retele sunt foarte bune. Plus ca explica bine ce trebuie facut, asta daca esti incepator.

Sunt multumita ca am gasit, in sfarsit, orez special de sushi. :)

Stie cineva, am vreo sansa sa gasesc in Romania tofu? In forma primara?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Nov 22 2007, 04:48 PM
Post #32


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



este tofu in ro da sigur nu asa cum vrei .. asa l gust + nu are gustu ala original
..... ce sa zic ....
ii in ambalaj ca si de parizer .... la "ruda`"
si zice Branza Tofu ... am poza ...cu o incercare dea mea de tofu daca vrei .. muza s o vezi :D
.. ii chiar de aseara
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Muza chan
post Nov 22 2007, 04:52 PM
Post #33


Strange kind of woman
Group Icon

Group: Admin
Posts: 2.362
Joined: 17-February 06
From: Bucuresti
Member No.: 2.189
Points: 7.661
Gender:



Pune poza! :)

Da, branza tofu a altceva. Ce vreau eu arata ca niste cubulete si e tofu in forma bruta.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

elpreda
post Nov 22 2007, 04:56 PM
Post #34


Anathema of Reason
******

Group: Members+
Posts: 855
Joined: 16-August 07
Member No.: 4.917
Points: 2.321
Gender:



Poti gasi mai multe feluri de tofu la Sanovita si multe alimente naturiste care ar putea fi folosite probabil in retete japoneze, desi se ocupa in special de cereale. N-am vazut in ce forme se gasea tofu pentru ca nu prea imi place, dar n-ar strica sa te uiti. Primesc si comenzi speciale din cate am inteles si ai putea face rost chiar daca nu au in magazine.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Nov 23 2007, 01:24 AM
Post #35


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



(IMG:http://www.imagehost.ro/pict/2301150347460d775d116.jpg)
poza....

apropo ... tocmai am incercat sa vad cum e sushi cu orez rosu .. (am oars oala cu fiertu lor cu tot ca cica orezu rosu o trebuit sastea in aburi 1 ora .... si am pus un pik de apa si am lasat o ora ... si apa so terminat in primele 25 minute:) :D )
in fine oala so ars dar orezul sa facut .. si intradevar era mai bun decat cel alb ..... parerea mea

PS:Am blurat rapid poza ca era murdar aragazu
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Muza chan
post Nov 29 2007, 02:52 PM
Post #36


Strange kind of woman
Group Icon

Group: Admin
Posts: 2.362
Joined: 17-February 06
From: Bucuresti
Member No.: 2.189
Points: 7.661
Gender:



Arigato, nu stiam de Sanovita, o sa va spun ce se gaseste, poate mai sunt si altii interesati.

Luffy:
Treci si tu prin bucatarie din cand in cand si uita-te ce se intampla! Lasa anime-urile atunci cand gatesti! wink.gif

Later Edit:
Am gasit cuburi de soia texturizata, exista de la mai multe firme, nu pare sa fie diferenta daca e sa ne luam dupa pret asa ca am luat una la intamplare. Se lasa in apa la inmuiat o ora si jumatate si dupa aceea se foloseste. Nu cred ca e buna pentru creme si prajituri, dar pentru unele retete in care trebuie si putina soia cred ca e buna. Fac niste experimente si va zic exact.

Apropo de orez-ul pentru sushi pe care ziceam ca l-am gasit (sushi rice de la Blue Dragon), l-am testat si are gustul care trebuie. :) E scump dar merita. :P
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Nov 29 2007, 03:25 PM
Post #37


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



auzi o sa fac un topic unde gasiti tot felu de ingrediente!

pana atunci va zic orezuri care seamana cu cel de sushi

Artfico(cred ca asa ii numele)
Delta
(ambele is in ambalaj verde)
o sa va zic in topicul ala unde gasiti faian de orez si tot felu de chesti intresante.... daca esti din cluj va dau si adresa :D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Shinju
post Nov 29 2007, 03:45 PM
Post #38


pearl of anime-club...
Group Icon

Group: Mod Sempai
Posts: 959
Joined: 12-May 06
From: cluj-napoca
Member No.: 2.541
Points: 2.240
Gender:



a propos, am mancat sushi maki rolls facute de Luffy....a adus duminica la club, la Seireitei sa ne hraneasca :D
i-au iesit SUPER!!! erau si cu orez rosu, care si mie mi s-a parut mai bun ca si ccel alb. am mai mancar ceva prajiturele facute tot de el, cele cu ghimbir au fost cele mai bune.
in concluzie, mancarea facuta de el nu numai ca arat bine :P e si gustoasa :D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Muza chan
post Nov 29 2007, 04:43 PM
Post #39


Strange kind of woman
Group Icon

Group: Admin
Posts: 2.362
Joined: 17-February 06
From: Bucuresti
Member No.: 2.189
Points: 7.661
Gender:



Buna idee, Luffy! :) Eu sunt interesata. Si cred ca mai sunt si altii.

Poate punem si niste retete; eu inca experimentez, dar vad ca avem avansati pe aici! :P

O reteta simpla, de sezon, care nu are cum sa nu va iasa bine.

Dovleac in sos de soia (nu am denumirea in japoneza, dar va asigur ca reteta e autentica)

- 500 g dovleac, curatat de coaja, taiat cubulete cam de 3 cm
- o cana si jumatate de apa (asta in lipsa de dashi... :angry: )
- o lingura si jumatate de zahar
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri de mirin. Se poate inlocui cu un vin dulce, Muscat Otonel de exemplu.

Se pune intr-o oala apa, zaharul, vinul si dovleacul taiat cubulete si se lasa sa fiarba acoperit 5 minute. Nu lasati mai mult, pentru ca se va inmuia prea tare.
Apoi, intr-o tigaie se pune sosul de soia si se prajesc bucatile de dovleac. 8 minute, avand grija sa se intoarca, sa se prajeasca pe ambele parti.

Se serveste cald sau la temperatura camerei, cu onigiri.

Din pacate fotografie nu m-am gandit sa fac si mancarea a disparut. Dar e o reteta foarte simpla, nu cred ca era nevoie neaparata de fotografie.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Luffy
post Nov 30 2007, 12:50 AM
Post #40


Food master!
****

Group: Members+
Posts: 355
Joined: 18-September 07
From: Cluj-Napoca/FurWood
Member No.: 5.183
Points: 1.142
Gender:



Prajiturica:D

Va dau o reteta scurta usoara si buna am facuto azi .. si am dus la yume ..


Ingrediente necesare:

Cocos
Faina de Orez
Budinca de vanilie
Ghimbir macinat(se cumpara ca si condiment)
Zahar
Putin Gris ...

se face budinca dupa ce se intareste si inca ii mai calda.... se ingroasa cu faina de orez (la 0,5L lapte pui cam 150gr faina de orez) pui niste praf de ghimbir inauntru .... dorni cam doi pumni mari ...cu nuca de cocos(daca esti fata foloseste trei pumni :D ) in budinca ... mai pui ceva zahar .. dupa cat vrei sa fie de dulce
si mai torni ata nuca de cocos pana se face asa mai gros ca si un aluat ... daca ii deja nu mai turna
apoi le modelezi in forma de bila ...si le pui in tava in cuptor ...15- 20 minute
la 15 minute scoti afara pui niste praf de ghimbir pe fiecare bila cate putin , si se pune inapoi in cuptor :D

si gustul e piscator pe dinafara dulce inauntru
si ii ff bun
ASK Shinju:D
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

3 Pages < 1 2 3 >
Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
 

Anime in Romania
Muza-chan.net
Anime-Club Circle
Diclonius Subs


Termeni si conditii de utilizare
Hosting provided by Forbin

Lo-Fi Version Time is now: 29th March 2024 - 04:16 PM
| Home | Help | Search | Members | Calendar |